Corvina

corvina
Ook wel de Corvina Veronese genoemd wordt voornamelijk verbouwd in de regio Veneto rond de stad Verona. De corvina is de voornaamste druif van de Valpolicella en Amarone. De wijnen zijn vaak licht en soepel met aroma’s van kersen en amandelen. Soms worden de druiven na het oogsten een tijdje gedroogd, waardoor ze een hogere concentratie suiker krijgen en een complexe smaak. Een bijzondere Italiaanse druif.