Streek

Wijnstreek Friuli - Casa del Vino Amsterdam Friuli ligt in het Noordoosten van Italië, boven de stad Venetië. Officieel heet de streek Friuli Venezia Giulia.

Witte wijnen uit Friuli

Als wijngebied staat Friuli bekend om haar frisse en zuivere witte wijnen. Een aantal Franse witte druiven doen het heel erg goed in deze streek:
  • Sauvignon uit Friuli is een echte aanrader. Hier komen de zuivere sauvignon-wijnen vandaan zoals ze moeten smaken. Niet voor niks scoren wijnhuizen uit Friuli een zilveren of gouden medaille op het Concours Mondial du Sauvignon.
  • Chardonnay uit Friuli is vaak heerlijk droog en fris.
Er worden bekende Italiaanse druiven verbouwd zoals Pinot Grigio. Ook worden er twee autochtone druiven verbouwd die zeer de moeite waard zijn:
  • Friulano: deze druif is de lokale trots uit Friuli. Voor 2008 heette deze druif nog de Tocia. Maar dat gaf verwarring met de desertwijn Tokaji uit Hongarije.
  • Ribolla Gialla.
De beste witte wijnen komen uit het heuvelachtige gebied Collio en de Colli Orientali del Friuli aan de grens met Slovenië.

Rode wijnen uit Friuli

Net als bij de witte wijnen doen ook de Franse rode druiven het goed in Friuli. Maar onze favorieten zijn de autochtone druivensoorten Refosco en Schiopettino.

 7,95  5,95

10 op voorraad

alcohol

13,5 %

Classificatie

Druif

Streek

jaar

2016

Cadeauverpakking

Wijnzakje

Braidot Pinot Grigio Rosato Blush

Een wijn met een blosje op zijn wangen

 7,95  5,95

10 op voorraad

Verfrissend, fruitig en lekker!

De Braidot Pinot Grigio Rosato Blush is een modern gemaakte wijn, waarin proefbaar is dat de Pinot Grigio druif het uitstekend doet in Noord-Oost Italië in Friuli.

Na de oogst medio eind september worden de druiven ontsteeld. Daarna vindt er een inwekingsproces van enkele uren plaats die de wijn zijn licht-roze kleur geeft. Daarna wordt er direct geperst en wordt het sap vergist met geselecteerde gisten op een gecontroleerde lage temperatuur voor behoud van zijn primaire fruit. De wijn blijft na vergisting op zijn lie (afgestorven gistcellen) liggen voor meer complexiteit. Deze methode geeft een ‘blush’-rose.

Een mooie, wat diep-roze, kleur. In de neus wat banaan en rood fruit. De Pinot Grigio Rosato Blush is vol en heeft een goede structuur maar is vooral gewoon heel erg lekker.

Braidot Pinot Grigio Rosato Blush bij het eten

Bent u rosé-liefhebber? Dan moet u deze wijn echt eens proeven! Perfect voor aperitief, terras en lunch. Drink het niet te koud maar bij zo’n 10-12 graden.

Categorie:

 7,95  5,95

Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, morgen in huis!

10 op voorraad