Streek

Sicilië

 8,95

Domein

alcohol

14%

Classificatie

Druif

,

Inhoud

0,75 L

Streek

Di Prima Pepita Nero d’Avola-Syrah

 8,95

Kruidig en biologisch

We zochten naar een mooie en betaalbare Nero ‘d Avola: één van de karakteristieke druiven uit Sicilië. En op het resultaat van onze zoektocht zijn we trots! Een prachtige blend met Syrah en ook nog eens biologisch geproduceerd. Een zuivere wijn met fruit en een verfijnde kruidigheid! 50% Syrah en 50% Nero d’Avola.

De wijn komt van het wijnhuis Di Prima bij Sambuca di Sicilia, aan de zuidwestkant van Sicilië in de Provincie Agrigento. De 38 hectare wijngaarden hebben een hoogte tot wel 550 meter. Dat zorgt voor genoeg afkoeling tijdens de nachten. Bij Di Prima laat men de natuur zijn gang gaan en worden de seizoenen gerespecteerd. Zij werken tevens met geduld en grote zorg aan de wijn. Alle wijngaarden zijn volledig en gecertificeerd biologisch. Door hun wijngaarden niet te pamperen met bemesting, insecticiden et cetera, maar ze over te laten aan de grillen van de natuur, worden de druivenplanten extra resistent en leveren een betere en consistentere kwaliteit waarbij het eigen terroir volledig tot uiting komt. De Di Prima Pepita Nero d’Avola-Syrah is dan ook een wijn met een prachtige structuur en karakter.

Deze biologische wijn heeft een matig intense kleur en ruikt naar ceder, kersen(-pit) en laurier. Daarbij is er ook duidelijk “garrigue”-geur te bespeuren. Een “garrigue”-geur kenmerkt zich door de wat gebrande geuren van mediterrane kruiden en struiken in de brandende zon. De smaak is duidelijk ook gekruid met de kenmerkende frisheid van de Nero d’Avola en een afronding door lekkere zachte tannines. Echt ook een zuivere wijn zonder overtollige opsmuk.

Di Prima Pepita Nero d’Avola-Syrah bij het eten

Een wijn die uitstekend geschikt is bij een mooi geroosterd stuk lamsvlees of geit met mediterrane kruiden.

SKU: 3000 Categorieën: ,
Domein

alcohol

14%

Classificatie

Druif

,

Inhoud

0,75 L

Streek

Andere suggesties…