Streek

Toscane

 12,50

alcohol

15%

Classificatie

Druif

Inhoud

0,75 L

Streek

Santa Caterina Trerose – Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile : Iconische wijn uit Toscane .

 12,50

Tenuta Trerose is eigendom van de familie ‘Angelini’, industriëlen die hun vermogen, verdiend in de farmaceutische sector, investeerden in het 170 hectare (70 hectare is beplant met wijnstokken) grote ‘Trerose’ in 1994. Ze investeerden astronomisch veel geld om hier een ‘high-tech’ wijndomein van te maken. De prachtige zestiende eeuwse villa is gelegen op een ideale plaats voor het maken van klassewijnen in deze regio en kijkt van op de heuveltop uit over de mooie wijngaarden. Indrukwekkend zijn ook de kelders waar hun wijnen rustig rijpen in eiken vaten, er liggen er meer dan 100.

Santa Caterina Trerose – Vino Nobile di Montepulciano

De Santa Caterina Trerose – Vino Nobile di Montepulciano is gemaakt met 100% Prugnolo Gentile (is hier de traditionele naam voor Sangiovese), allemaal afkomstig van een uitzonderlijk gelegen heuvel met de mooie naam ‘Santa Caterina’.
De wijn is een zorgvuldig gemaakte blend van wijnen van de diverse wijngaarden welke respectievelijk op verschilldende maten vaten hebben gerijpt. Zo kan het aroma van eikenhout perfect worden “ge-finetuned”.Het is een vrij donker gekleurde wijn met een delicaat en, fruitig boeket, een frisse, wat kruidige smaak die zeer karaktervol overkomt en een klassevolle, aangename en lange afdronk.
U drinkt hem het best tussen zijn derde en achtste jaar op 17 à 18 graden bij stoofschotels met rood vlees, wild zwijn of bijvoorbeeld Ossobuco.
Montepulciano is een van de hoogstgelegen stadjes in Toscane, op een hoogte van maar liefst 600 meter! wie naar boven klimt wordt beloond met een spectaculair vergezicht. Er zijn hier archeologische vondsten gedaan die bewijzen dat de plaatselijke wijncultuur tot in de Etruskische tijd is terug te voeren: al in de 8e eeuw voor Christus stond Montepulciano (van het Latijnse ‘Mons Politianus) bekend om zijn uitstekende rode wijn! Na een lange geschiedenis met vele hoogtes en laagtes is het eigenlijk sinds 1980, toen Montepulciano de DOCG-status (Denominazioni di Origine Controllata e Garantita) kreeg, dat de kwaliteit er met sprongen op vooruit is gegaan.
“Leuk weetje voor als je in de buurt op vakantie bent: “
In dit kleine Toscaanse dorpje rollen elke laatste zondag van augustus de wijnvaten door de straten! Tijdens de Bravio delle Botti, de race van de wijnvaten, nemen de acht verschillende stadsdelen het tegen elkaar op door enorm zware wijnvaten tegen de heuvel op te rollen. De race wordt voorafgegaan door een stoet van mensen in middeleeuwse kledij, maar tijdens de race ploeteren de mannen met ontbloot bovenlijf. Uiteraard wordt de race afgesloten met een feestelijke maaltijd op het Piazza Grande, waarbij de wijn uit de vaten natuurlijk als eerste soldaat wordt gemaakt.
Onze tip voor thuis: Het schudden voor gebruik kunt U na zorgvuldige rijping thuis maar beter achterwege laten.
alcohol

15%

Classificatie

Druif

Inhoud

0,75 L

Streek

Andere suggesties…