Santa Cristina Cabernet Sauvignon

Santa Cristina Cabernet Sauvignon

2021

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Domein:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

 20,59

Prijs per fles

Op voorraad

betaal veilig met ideal betaal veilig met creditcards betaal veilig met paypal betaal veilig met belfius betaal veilig met bancontact betaal veilig met kbc  

Jaar:

Land:

Streek:

Regio:

Domein:

Classificatie:

Alcohol:

Inhoud:

Op dronk:

Proefnotitie Santa Cristina Cabernet Sauvignon

De rode wijn Santa Cristina Cabernet Sauvignon een prachtige granaat-rode kleur, dicht en intens. De neus is complex, rijk en persistent; er zijn de noten van rood fruit, rijp fruit, jam, met een onderstreping van vanille, kruiden en een licht – hoe mooi – kruidachtige nuance. Een aangename zoetheid, goed geïntegreerd met tonen van salie en groene paprika. Het heeft een lange aromatische afdronk. Deze wijn is een goede begeleider van een mooi stuk vlees of wild. Santa Cristina Cabernet Sauvignon is een prachtige wijn van de kleinere wijnmakerij Santa Cristina van de familie Zenato aan de oever van het Gardameer. Het is een blend van 85% cabernet sauvignon en 15% cabernet franc. Het heeft 18 maanden gerijpt in een combinatie van eerste vulling en gebruikt Frans eiken, daarna een korte rustperiode in roestvrij staal, gevolgd door nog eens 6 maanden in de fles voordat het wordt vrijgegeven. Het heeft aanvankelijk zoet fruit met een heerlijk natuurlijk aspect. Vol, elegant en soepel met een lange afdronk. Dit is een geweldige wijn.

Franse druiven in Italië

Deze Santa Cristina Cabernet Sauvignon van wijnhuis Zenato is gemaakt van 85% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc. Deze op-en-top Franse druiven blijken het ook heel goed in Italië te doen. De Santa Cristina is daarmee een origineel alternatief voor een Bordeaux. Zenato heeft haar wijngaarden in Veneto, een half uurtje rijden van Verona. Ze nemen goed de tijd om deze wijn tot bloei te laten komen. Eerst worden de druiven handmatig geselecteerd. Na de gisting rijpt de wijn circa anderhalf jaar op eikenhouten vaten waarna het een aantal maanden in een roestvrijstalen tank tot rust komt om vervolgens nog een half jaar op de fles te rijpen voor het verkocht kan worden. Hierdoor is de wijn nu al mooi op dronk.

Log in of maak een nieuw account aan om je favoriete wijnen te bewaren en te kunnen delen met vrienden en familie.