Streek

Puglia

 9,75  8,75

8 op voorraad

alcohol

12,5 %

Classificatie

Domein

Druif

Inhoud

0,75 L

jaar

2015

Streek

Tenuta Cardone Valle d’Itria IGP Falera Fiano

 9,75  8,75

8 op voorraad

Fris wit van een bijna vergeten druif

De Fiano is een nogal onbekende druif uit het zuiden van Italië. Tenuta Cardone bezit ongeveer zeven hectare in de Itria vallei in Puglia. Deze vallei is bekend om zijn hete, droge zomers met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit verschil zorgt voor heel rijp fruit. Dit fruit behoud de heerlijk frisse zuren die vervolgens zorgen voor een prachtige balans. Tijdens de vinificatie van de Tenuta Cardone Fiano houdt men bewust de temperatuur erg laag. Dat zorgt namelijk voor veel frisheid. De wijn is duidelijk donkergeel van kleur en heeft aroma’s van gekonfijte citroen, mandarijnenschil en citrusbloesem. In de mond is de wijn vol en toch met een heerlijk pittig zuurtje in de afdronk.

De geschiedenis van Tenuta Cardone Fiano gaat terug tot het begin van de jaren ’70. Het wijnhuis is uitgegroeid tot één van Puglia’s oudste en meest gerespecteerde wijnbedrijven.  Onder leiding van Franco, met behulp van oenoloog Leonardo Palumbo, ging het wijngoed over van simpele streekwijnen tot de productie van hoogstaande kwaliteitswijnen. Zoals vele grootse producenten, gelooft ook Tenuta Cardone dat in beginsel de kwaliteit van elke wijn in de wijngaard wordt bepaald. De wijngaarden worden dan ook minimaal bewerkt.

De Tenuta Cardone Valle d’Itria IGP Falera Fiano is dan ook een uitstekende wijn om juist eens die onbekende kant van Italië op te zoeken en je positief te laten verrassen.

Tenuta Cardone Valle d’Itria IGP Falera Fiano bij het eten

Deze wijn is goed te drinken als aperitief of op een zomerse dag op het terras.

 

SKU: 2569 Categorie:

 9,75  8,75

Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, morgen in huis!

8 op voorraad

alcohol

12,5 %

Classificatie

Domein

Druif

Inhoud

0,75 L

jaar

2015

Streek

Andere suggesties…