Vino Nobile di Montepulciano Tenuta di Gracciano Della Seta

Deze wijn Vino Nobile di Montepulciano van Gracciano is een elegante krachtpatser. Elegant omdat de wijn verfijnde smaken heeft van rijp rood fruit, violet, gecombineerd met een zekere aardsheid. Maar een krachtpatser is het zeker! De smaak is met een medium body en zachte tannines toch overduidelijk aanwezig en dat kun je ruiken én proeven! Een elegante afdronk volgt en je weet dat je iets bijzonders in je glas hebt.

Als je de wijn in je glas laat ronddraaien ze je een heldere, uitnodigende robijnrode kleur. Steek je neus in het glas en je staat versteld! Een intense, complexe geur van delicaat fruit met tonen van kersen, pruimen, violet bloemen raken al je geur zintuigen. Wat een kanjer is dit! De wijn nodigt uit om te proeven. De wijn proeft droog in de mond, met aangenaam zure tonen, goed geïntegreerde tannines, sappig, evenwichtig en intens. De elegante afdronk blijft lang aan met een fruitige afdronk.

Historische entiteit

De Della Seta  Corbelli familie is eigenaar van het landgoed Tenuta di Gracciano Della Seta vanaf medio 1900. De boerderij van ongeveer 70 hectare en de prachtige Italiaanse tuin dateren van rond de vroege jaren van 1800. De wijngaarden bestaan uit een leem- en kleibodem en liggen prachtig gesitueerd op Gracciano heuvels. Het landgoed wordt door menigeen gezien als een historische entiteit in het Toscaanse dorpje Montepulciano.

Organische wijnbouw

Sinds 2015 richt het landgoed zich op organische wijnbouw en gebruikt alleen pesticiden op basis van koper en zwavel. Om overproductie van de wijnstokken te voorkomen, zijn de afgelopen 10 jaar geen meststoffen gebruikt. Om de biologisch diversiteit te stimuleren wordt de grond ingezaaid met peulvruchten of andere kruidachtige planten. Ook de natuur zelf helpt een handje mee: omdat het gebied winderig is, blijven de planten gezond en is het ook nauwelijks nodig om pesticiden te gebruiken.

De gemiddelde productie per hectare is beperkt door gedurende de zomer te snoeien en het selectief uitdunnen van de druiven in de trossen. Zo krijgen de beste druiven in een tros de kans om volledig te rijpen. De opbrengst wordt beperkt tot slechts 40 hl/ha. Druiven worden nog steeds met de hand geoogst, opdat de alleen de allerbeste druiven worden geselecteerd terwijl de druiventros nog aan de druivenstok is. En ja, de druiven die wél worden gebruikt voor de wijn zijn dan ook van uitstekende kwaliteit!

Wijnbereiding en veroudering

De druiven zijn (hoe kan het anders) de sangiovese (90%) aangevuld met 10% merlot. De vergisting is mét de druivenschillen in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur (28 ° C) met lokale gisten gedurende ongeveer 20-25 dagen. 40% van de wijn krijgt gedurende 18 maanden een opvoeding in Franse en eiken vaten van 3,5 en 5hl.  De andere 60% krijgt een opvoeding en in Franse en Slavonische eiken vaten van 25hl. Per jaar worden slechts 40.000 flessen van 0,75 liter geproduceerd.

Combineer deze wijn met traditionele (Italiaanse) gerechten zoals gebraad, wild en rijpe kazen.

Beoordelingen en prijzen

Deze Vino Nobile di Montepulciano van Gracciano heeft al heel wat fantastische beoordelingen en prijzen door bekende wijncritici mogen ontvangen. Jaar in en jaar uit, en het gáát maar door! Hierbij een selectie uit de reeks geweldige beoordelingen:

• DECANTER 2023 Nobile di Montepulciano 2019 (92 points)
• DECANTER 2018 Nobile di Montepulciano 2015 (92 points)
• I VINI DI VERONELLI 2019 Nobile di Montepulciano 2015 (3 stars)
• WINE ENTHUSIAST 2018 Nobile di Montepulciano 2015 (92 points)
• DECANTER 2019 Nobile di Montepulciano 2016 (93 points)