Streek

Veneto

 16,95

Streek

Druif

,

Domein

Classificatie

jaar

2015

Zenato Ripassa Valpolicella

Topwijn uit Veneto

 16,95

Een baby Amarone

De Zenato Ripassa Valpolicella Superiore wordt ook wel Baby Amarone genoemd en dat is niet voor niets. Aan deze wijn uit Veneto is een kleine hoeveelheid van de Amarone druiven aan de most van de Valpolicella toegevoegd. Deze Ripassa heeft daardoor de verfijning en smaak overgenomen van de Amarone maar heeft desondanks een lager alcoholpercentage dan haar grote broer (Amarone is vaak 16%). De Ripassa Valpolicella Ripassa is een blend van meerdere druiven waaronder de Corvina Veronese, Rondinella en Molinari.

De wijnen gisten tussen de 18 en 24 maanden op houten vaten en dat proef je terug. Heerlijk glas, dat je echt een keer geproefd moet hebben. Indrukwekkend bouquet met tonen van uiterst rijp fruit, amandel en bovendien een aantal specerijen. Een diepe, romige smaak vol fruit en sap. De afdronk is lang en bijzonder overtuigend.

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore bij het eten

Deze wijn past perfect bij rood vlees, wild of (blauwe) kaas.

SKU: 116 Categorieën: ,
Streek

Druif

,

Domein

Classificatie

jaar

2015

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zenato Ripassa Valpolicella” te beoordelen